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公司简介

       犟骨头(天津七惑和他的朋友餐饮管理有限公司),诞生于2015年,以"一群有脾气的人,干一件有意思的事"为灵感,加之年轻化、人格化、趣味化、互联网化为品牌定位,结识了众多投脾气、能吹牛、敢幻想的创业伙伴,发起一场有组织、有预谋、计划缜密、性质严重的国民餐饮品牌运动。

       稳定的口味、亲民的价格、多样的营销方式使得犟骨头在一年多的时间里快速切入市场,"你若吃好,便是晴天"的经营理念也获得了众多食客的支持和认可。

       2016年至今,犟骨头与国内众多中央厨房达成合作协议,保证加盟店成品、半成品的集中采购、加工以及配送。同时,拥有自建稻米种植基地,保证为全国店铺的大米供应。

       97年河南安阳偶然品尝街边小店"酱鸭",逐被美味深深吸引,几乎每日必食,由于太过喜爱萌生学习念头,两年时间软磨硬泡,无数的健力宝、红塔山拉近感情,加之3万块的学费,终于如愿,陆陆续续半年的学习,以为得到祖传百年老汤秘方与"真传",2001年生意失败之后,资金所剩无几,寻找方向之际,想到了还有绝技在身!实验制作老汤,结果却天壤之别!无奈重新思考、学习,200多天里,翻看中药、药膳书籍,每日进行实验、记录、每日总结,倒掉90多罐汤,终于参悟出百年老汤美味道理!结合北方口味改良得到市场认可。开店得到市场认可,快速开店, 在解决标准化同时遇到非典,五店全部覆灭。


2014年,天津重获新生。解决老汤标准化的难题!

2015年创立犟骨头品牌,想要做一碗有骨气的饭。

2017年12月31日 自犟骨头开放加盟以来,全国门店150多家,天津70家,东北、北京、河北、河南、山西、山东、江苏、四川、安徽、浙江、内蒙等外省市共80多家。

2018年7月31日 截止目前,犟骨头全国门店总数228家,建中门店38家。


品牌文化

愿景做全球排骨饭品类第一品牌

使命:打造最靠谱的加盟公司,提高餐饮创业成活率

价值观:奋拼、执行、学习、创新

经营理念:成人达己、守正出奇


团队介绍

盛耀

曾任肯德基区域经理,用着丰富的门店营运经验。既能严格把控店面运营,又能创新给客户不一样的用餐体验,负责所有店面管理。

姜文 副总

十年的餐饮管理经验,负责招商加盟工作,带领团队冲击2018年新增300家门店的小目标。

七惑 王艺伟 CEO

品牌创始人 品牌专家,擅长品牌营销及包装10年营销行业经验,10年餐饮行业从业历史,草善堂酱鸭坊、味道云南创始人。

大事件

初创期————————————————————
2015年
10月17日 犟骨头"初出茅庐",万德庄店第一次组织试吃
11月14日 40平的万德庄店营业额第一次突破5000元
12月3日 开业不到一个月,遭到电视台第一次"突袭",也是没SEI了


探索期————————————————————
2016年
1月10日 遭到电视台的第二次"突袭",一言不合就上电视
3月3日 发布众筹公告,150张路演门票(每张77元)半天售罄
3月20日 众筹路演当天到场150+人,缴纳意向金136万,超过到场人数的90%
6月5日 犟骨头滨江道众筹店正式开业
7月28日 众筹店举行啃骨头大赛。这次啃出人生的新高度,啃出人生的新境界
8月25日 发布加盟公告,1周之内360多人进群询问,240张加盟说明会门票3天售罄
9月4日 当天到场220人,有178人递交了加盟意向调查表
10月10日 黑龙江分公司成立,犟骨头正式入侵东三省
12月31日 截止到年底,犟骨头在天津、黑龙江、河北、山西等地区都有分舵

发展期————————————————————
2017年
2月11日 天津境内的红包暴雨行动,从此成为犟骨头独有节日
3月17日 遭到电视台的第三次"突袭"
6月13日 犟骨头进军北京市场,品牌知名度一路飙升
9月20日 犟骨头召开全国招商会,230张门票4小时后售罄,售票期间居然出现数位黄牛
11月11日 犟骨头举办两周年的骑行活动,轰动整个津门
12月31日 自犟骨头开放加盟以来,全国门店150多家,天津70家,东北、北京、河北、河南、山西、山东、江苏、四川、安徽、浙江、内蒙等外省市共80多家

2018年
3月31日 犟骨头召开第三届全国招商会,300张门票6个小时后售罄
7月31日 截止目前,犟骨头全国门店总数228家,建中门店38家
犟骨头在路上,期待与你一起同行......